コンシューマー向けからプロフェッショナル向けまで、屋台フードからヘルシー・クッキング、高級グルメ、トレンディ・フーディングまで、食に関することならお任せ下さい。

[ 作品紹介 ]

	NY Foodie／NTT DoCoMo USA, Inc. ‘ニューヨークおよびトライステート在住者のための「暮らす情報」サイト、namikiteru’向け。レストランガイド 毎月第２＆第４火曜日更新 --＞www.namikiteru.com/entertainment/restaurant/ ・vol.1：V Steakhouse 　肉以外も楽しめる最近流行りのユーロ系ステーキハウス ・vol.2：Jack's Luxury Oyster Bar 　一流シェフの「手料理」が食べられるのはここだけ！ ●取材、撮影、文
	NYお手軽クッキング／NTT DoCoMo USA, Inc. ‘ニューヨークおよびトライステート在住者のための「暮らす情報」サイト、namikiteru’向け。誰でも簡単に作れるおしゃれなおもてなし料理 毎月第３水曜更新 --＞www.namikiteru.com/life/cooking/ ・vol.1：エビのブレイズとグリーンピース・ソース 　パーティーでも大好評。 　ぷりぷりのエビにグリーンピースの自然な甘さが絡まり、鮮やかにおいしい！ ・vol.2：手間なし簡単サーモン・グラブラックス 　料理時間はたったの3分、あとは待つこと2日間 　手作りグラブラックスで豪華なカナッペ ●レシピ、料理、撮影、文
	月刊専門料理／柴田書店 プロフェッショナルのための料理専門誌 アメリカ情報 ・8月号：全米料理界の最高権威ジェームズ・ビアード財団新人賞、ライジング・スター・シェフ・オブ・ザ・イヤー受賞を受賞した女性シェフ、アリソン・ヴァインズ-ラッシング氏をインタビュー。 ・10月号：ニューヨークの料理界に見る日本素材をテーマに、４つ星フランス料理店 Bouley、３つ星ニューアメリカ料理店 Oceanaの両シェフをインタビューし、なぜニューヨーク料理界最高峰のシェフが日本素材を使うのかを考察。 ・11月号：トレンディレストランをヒットさせてきたオーナーシェフ、マシュー・ケニー氏のローフードレストラン、Pure Food & Wineをフィーチャーし、ファインダイニングにおけるローフードの料理法を探る。 ・12月号：５年の沈黙を破って自らのレストランをオープンした Cafe Grayをフィーチャー。 ニューヨーク特集ページ21ページ (2005年2月号) ●取材、文、写真
	地球の歩き方ニューヨーク 04〜05 ／ダイヤモンド・ビッグ 旅行ガイドブック p.388〜p.393 ＮＹ名物！食べておきたいお手軽フード たとえどんなにハードな旅程でも、ショッピングだけが目当てのツアーでも、バックパッカー貧乏一人旅でも、これを食わずしてこの地を去るべからず。ニューヨーク生活十年、一食入魂な日々を過ごす自称グルメが、入念なリサーチと食べ歩きの結果、自信を持って超プッシュ！ユダヤ、中華、イタリア、ドイツ、ウクライナ、フランスと、世界を駆けめぐる、これがニューヨーク究極の激ウマ＋お手軽６品だ！ ・コッサーズ・ビヤリーズのベーグル ・サリバン・ストリート・ベーカリーのピザ ・シティ・ベーカリーのタルト ・ベセルカのボルシチ ・ハロー・ベルリンのホットドッグ ・徳昌食品市場の肉まん ●企画、コーディネート、取材、文
	アリガット／Imagica パブリッシング 食のスタイルマガジン 特集15ページ (p.64 - 78) "Dining Style in New york! 〜新・ニューヨーク・スタイルを求めて〜" 紹介レストラン： Sushi Samba7, Chicama, Craft, Commune, 71 Clinton Fresh Food, Rhone, Tamarind, Forbidden City, Tja!, :Bot, ●取材、文
	ニューヨーク・スナップス／Media Japan とにかく歩き回り嗅ぎまり集めた、ニューヨーク食文化・レストラン情報 ・フード目次：http://www.mediajapan.com/nysnaps/food/ ●取材、文、写真